อาหารพื้นเมือง ( เพชรบูรณ์ )

ขนมจีน อาหารที่ขึ้นชื่อเป็นหน้าเป็นตาของจังหวัดเพชรบูรณ์คือขนมจีนสด เส้นเล็ก เหนียวนุ่ม เส้นขนมจีนจะทำขึ้นใหม่ในขณะนั้นเลยโดยหยอดแป้งในน้ำร้อนและช้อนขึ้นมาทำเป็นจับขนาดเล็กพอคำน้ำยาที่รับประทานกับขนมจีนที่นิยมมีหลายชนิด คือ น้ำยา น้ำพริก น้ำยาป่า และน้ำปลาร้า จัดใส่ถ้วยหรือภาชนะหม้อดิน มีเครื่อเคียงประเภทผักสด ผักต้ม และผักกาดดอง ขนมจีนสดที่มีชื่อเสียงเพชรบูรณ์ดั้งเดิมสามารถหารับประทานได้ที่อำเภอหล่มเก่า มีร้านขานมจีนหลายร้าน นอกจากนี้ยังมีร้านดังๆ ในอำเภอเมืองเพชรบูรณ์และอำภอหล่มสักอีกด้วย

ไก่ย่างวิเชียรบุรี เป็นอาหารที่ขึ้นชื่ออย่างหนึ่งของจังหวัดเพชรบูรณ์ มีลักษณะพิเศษคือ เนื้อไก่สุกอย่างสม่ำเสมอ หนังไก่ย่างจนเหลืองกรอบแห้ง รับประทานกับน้ำจิ้มมะขามรสชาติอร่อย มีจำหน่ายตามร้านบริเวณสามแยกทางเข้าอำภอวิเชียรบุรี ริมทางหลวงหมายเลข 21

ผลไม้ พืชผักต่าง ๆ ( เพชรบูรณ์ )

มะขามหวาน เป็นพืชเศรษฐกิจอย่างหนึ่งของจังหวัดเพชรบูรณ์ จนมีการยกย่องให้เมืองเพชรบูรณ์ เป็น " เมืองมะขามหวาน " มะขามหวานเป็นพืชที่ขึ้นได้ดีในดินแทบทุกชนิดที่นิยมปลูกกันมีหลายพันธุ์ เช่น หมื่นจง นายหยัดหรือสีทอง ศรีชมพู พันธุ์น้ำผิ้ง ฯลฯ ปัจจุบันผลผลิตมีจำหน่ายตลอดปี แต่ฤดูกาลที่มาผลผลิตมากคือราวเดือนธันวาคม-กุมภาพันธ์ และในช่วงปลายเดือนมกราคมของทุกปีจะมีการจัดงานเทศกาลมะขามหวาน นอกจากมะขามหวานสดที่มีจำหน่ายทั่วไป ยังมีการแปรรูปเป็นมะขามสี่รส มะขามแช่อิ่ม มะขามคลุกบ๊วย ฯลฯ

เสาวรส (แพชชั่นฟรุท ) หรือกระทกรกฝรั่ง เป็นผลไม้ที่มีผลผลิตมากราวปลายฤดูฝน สามารถรับประทานสดและทำเป็นน้ำผลไม้มีรสเปรี้ยวอมหวานชื่นใจ

นอกจากนี้ยังมีผลไม้อย่างอื่นๆ อาทิสละ และส้มเขียวหวาน ปลูกมากที่ไร่กำนันจุล ส่วนพืชผัก ได้แก่ เห็ดหอม ฟักแม้ว สมุนไพรได้แก่ กระชายดำ เป็นต้น

พืชผักเมืองหนาวและผลิตภัณฑ์แปรรูปนานาชนิด ( เพชรบูรณ์ )

พืชผักเมืองหนาวและผลิตภัณฑ์แปรรูปนานาชนิด มีจำหน่ายที่ไร่ บี.เอ็น หรือร้านจำหน่ายสินค้าชาวบ้านริมทางสายพิษณุโลก-หล่มสัก พร้อมผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพประเภทแยม น้ำผลไม้ ผลไม้อบแห้ง ส่วนผลิตภัณฑ์แปรรูปจากผักสด ผลไม้ที่ใช้เป็นอาหารเจได้ เช่นเห็ดหอมดองสี่รส น้ำพริกเผาเห็ดหอม น้ำพริกสมอจีน รวมมทั้งได้จัดแปรรูปในลักษณะของที่ระลึก เช่นเครื่องประดับทำจากเปลือกแมคคาเดเมียนัท การ์ดดอกไม้แห้ง สติ๊กเกอร์ พวงกุญแจลูกสน

ร้านจำหน่ายของที่ระลึก

ไร่ บี. เอ็น.
ที่อยู่ : บ้านทุ่งนางแล หมู่11 ตำบลแคมป์สน อำเภอเขาค้อ จังหวัดเพชรบูรณ์
โทรศัพท์ : 0 5675 0419–20

ไร่ชนิกา
ที่อยู่ : 319 หมู่9 ตำบลซับสมอทอด อำเภอบึงสามพัน จังหวัดเพชรบูรณ์
โทรศัพท์ : 0 5656 1135 0 5656 1235

มะขามทอง
ที่อยู่ : 71 หมู่8 ตำบลแคมป์สน อำเภอเขาค้อ จังหวัดเพชรบูรณ์
โทรศัพท์ : 0 5675 0104

มะขามหวาน
ที่อยู่ : 192 หมู่1 ตำบลสระประดู่ อำเภอวิเชียรบุรี จังหวัดเพชรบูรณ์
โทรศัพท์ : 0 5679 1555

สวนมะขามหวาน
ที่อยู่ : 206 หมู่7 ตำบลนาเฉลียง อำเภอหนองไผ่ จังหวัดเพชรบูรณ์
โทรศัพท์ : 0 5678 9450

กลุ่มแม่บ้านออมทรัพย์เพื่อผลิต
ที่อยู่ : 212 หมู่4 ตำบลบ้านเนิน อำเภอหล่มเก่า จังหวัดเพชรบูรณ์
โทรศัพท์ : 0 5674 7350

โรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์มะขามหวานสารัช
ที่อยู่ : 174 หมู่1 ตำบลนาแซง อำเภอหล่มเก่า จังหวัดเพชรบูรณ์
โทรศัพท์ : 0 5670 9323